农作物,特别是大豆,甚至在削减美国进口大豆后,为了保障大豆需求,中国还对亚洲进口大豆施行免税政策,中国就这么需要大豆吗?
很多人感到不解的原因是,我国作为农业大国,为何还需要从美国进口如此之多的大豆?
大豆,对中国人来说意味着什么?
日前就有网友评论说,要美国大豆干什么,大不了我早餐不吃豆腐脑改喝小米粥,炒菜改用花生油,少吃几次臭豆腐罢了......但仅仅是这样吗?
事实上,大豆及其豆制品,是人类优质蛋白质的重要来源。建国后很长一段时间,物质匮乏,饭都吃不饱,吃肉更是成了一件很奢侈的事,而大部分国人体内缺少消化牛奶制品的酶,于是豆制品代替肉类,成了国人摄取蛋白质的重要途径。
随着经济水平的提升,人们对肉类的需求越来越大,从一年一顿肉,到天天有肉吃,但动物的肉也不是平白长出来的,它们也需要蛋白质来源,那就是豆粕。如果大豆油很容易被替代的话,各种肉类确实很难被替代,更何况,辣条,也是豆制品。